毎年、日本の伝統食「みそ」を３、４、５歳児の子どもたちに仕込んでもらっています。「寒仕込み」のみそは寒の水で雑菌も繁殖しにくいうえ、発酵もゆっくり進むので味に深みがあります。今年のみそはどんな味に仕上がるのかな？楽しみですね！

５歳児

みそ作りも３回目。「糀と塩と大豆を混ぜるところが手が痛くなるんだよね」と作る前から話す子どもの姿も見られました。さすが年長児！こぼさずきれいにスピーディーに仕込めました。

４歳児

今年は足で大豆をつぶしました。え～こんなやり方あるの⁉とびっくりしながら、楽しみました。大豆様失礼致します～‼

４歳児

「ここに丸い豆あるね！」ふみふみ！

４歳児

糀をほぐして～。

3歳児

春からプランターで育てた大豆も入れました。
ミンサーを使って大豆をつぶしました。

３歳児

ひとつのタライにみんなで集まりもくもくと混ぜ混ぜ！

３歳児

大きなみそ団子を作りみそだるに空気が入らないように投げ入れます。