１２月の最後の給食の日、れんこん組（年長児）の毎年恒例年越しうどんを作りました。

※保育園では食物アレルギーを考慮しそばは提供していません。

うどんの材料計りから！

小麦粉、塩、水を入れこねこね！

うどんふみふみ！
そしてお布団の間に入れてお休み～！

　年長児にもなると、ピーラーも包丁も上手に使い、それぞれのクループが分担しながら作ります。
加賀野菜（源助大根、金沢一本ネギ、金沢春菊）とにんじんを煮込み、大寒に仕込んだ味噌で味付けしました。そして自分たちで春に漬けた梅干しもトッピングしました。

掌を上手に使いながら綿棒で平らに伸ばします！

うどんの生地をたたんで、細く長く切ります！

出来上がり！

レシピです。